كاس العذاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الي متي تحطمي بي ايتها الدنيا الي اين سوف تاخذيني
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل اللحمه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
monlove
مشرف
غاوي شعر
مشرف  غاوي شعر
monlove


ذكر
عدد الرسائل : 170
العمر : 36
مزاجك : طريقة عمل اللحمه Qatary25
الدولة : طريقة عمل اللحمه Aon10
تاريخ التسجيل : 21/01/2008

طريقة عمل اللحمه Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل اللحمه   طريقة عمل اللحمه I_icon_minitimeالإثنين 21 يناير 2008, 10:50 pm

فيه طرق كتير لعمل اللحمه هناخد النهاردة
اذاي نقدر نعمل كفته الحاتي
ويارب تعجبكم وتدعولي اياكم حد يدعي عليا

اولا : المقادير :-
1 كيلو لحم ضأن مفروم وملبس بالدهن من الفخذ أو الكتف
ربع كوب برغل مغسول ومنقوع
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
2 بصلة متوسطة
ملح، فلفل، بهار، جوزة الطيب

ثانيا :طريقة العمل :-

يفرم البرغل ناعما ينزع الجلد والعروق من اللحم وتفرم مرة واحدة حتى تكون الكفتة مسامية يخلط اللحم مع المقادير السابقة ويتبل المقدار يشكل اللحم على الأسياخ على هيئة أصابع متلاصقة مع بل اليد بخليط من عصير البصل والطماطم حتى تتماسك أصابع الكفتة على الأسياخ تشوى الكفتة على الفحم مع مراعاة عدم تحريك الأسياخ قبل أن تتماسك الكفتة حتى لا تسقط من الأسياخ تقلب باحتراس حتى يتم النضج تقدم ساخنة على فرشة من البقدونس .


اتمني الوصفة تكون عجبتكم
وبالف هنا وشفاء
ومستني رددكم المشجعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل اللحمه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كاس العذاب :: منتدي المراه والاسره والمجتمع :: منتدي المطبخ-
انتقل الى: